Я в восторге от данного вакууматора. До этого у меня был Garlyn V-400, и я с ним просто намучился. Когда я начал пользоваться COSA FastVac-500, то забыл о всех проблемах. Преимущества данного аппарата: 1. Устойчив на столе 2. Ручка-защелка очень удобная, фиксируется легко и герметично 3. В лотке имеется упор для установки пакета 4. Нижнее и верхнее уплотнения лотка гораздо шире обычного, что значительно увеличивает его герметичность при работе 5. Имеет 2 насоса, ввиду чего работает очень быстро и эффективно 6. Отверстие для установки шланга находится наверху корпуса и не нужно открывать крышку чтоб завакуумировать контейнер 7. Рулон с пакетами устанавливается вовнутрь, что делает работу еще удобней и не надо хранить рулон отдельно. 8. Имеется пластиковый резак внутри аппарат, который легко и ровно режет 9. Двойной шов запайки, что в 2 раза увеличивает гарантию герметичности 10. Запайка пакет идет немного дольше, чем обычно, но зато качественно. Если даже место шва будет полностью в жидкости, при установке режима экстра долгий,запаивает очень качественно 11. Можно запаять пакет в любой момент автоматического вакуумирования, если нажать кнопку запайки 12. Имеется ручной режим ваккумирования, и вы сами определяется силу вакуума, что очень важно при вакуумирования мягких или очень влажных продуктов 13. Режим маринование просто восторг. Маринует мясо за 6 минут
1. Лоток не съемный, поэтому влагу приходится удалять бумагой или тряпкой 2. Не было инструкции на русском (скачал в интернете) 3. Не было в наличии шланга для работы с контейнером, хотя в перечне есть ( у меня был куплен раннее с вакуумными контейнерами)
Достоинства данного прибора с лихвой перекрывают его незначительные недостатки, поэтому я ставлю максимальную оценку. Несмотря на более высокую стоимость для бытовых приборов, он быстро окупается. 1. Меньше бракуется пакетов 2. Благодаря работой с вакуумными контейнерами ни чего не успевает портится. Укроп, кинза, петрушка простояли почти 3 недели и остались свежими, а руккола и шпинат и другие салаты 7 дней. Все это может и хранилось бы дольше, но они были сьедены)) 3. Если завакумированое мясо в пакет поставить в духовку при температуре плюс 93-98 градусах на 2,5-3 часа, то вы получите нежнейшее и сочное мясо с насыщенным вкусом приправ. В вакууме специи в несколько раз усиливают свой вкус и аромат, а примерно чрез 1,5 часа в духовке пакет надуется и получится режим готовки, как в скороварке. Нельзя превышать температуру 100 градусов иначе пакет начинает менять структуру и может начать плавится. 4. Если вы купите еще и Су-Вид, то качество вашей готовки значительно увеличится и сама готовка станет на много проще и вкусней. Об этом вы можете узнать в интернете или в моем аккаунте в инстаграм @mister_pavlyuk